새싹보리는 차세대 슈퍼푸드로 주목받고 있으며, 주변에서 쉽게 접할 수 있는 영양식품으로 자리 잡고 있습니다. 새싹보리는 폴리페놀, 사포나린, 루테올린, 식이섬유 등 약 45종 영양소가 풍부합니다. 이번 글에서는 새싹보리 효능 대하여 알아보겠습니다.
피부미용
SOD효소는 강력한 항산화 작용 통하여 유해 활성산소를 제거해 주어 인체와 피부미용에 도움이 되어 피부를 깨끗하게 만들어 주는데 도움이 됩니다. 또 새싹보리에 함양되어 있는 비타민C는 콜라겐의 생성을 도와주어 세포조직의 재생을 도와주어 탄력 있으며 깨끗한 피부를 유지하는데 좋은 식품입니다.
뼈 건강
새싹보리에는 칼슘이 풍부하여 뼈를 형성하고 뼈 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다. 성장기 어린이와 갱년기 여성이 섭취 시 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 칼슘은 혈액 응고, 근육 수축과 이완, 세포 분열, 신진대사를 포함하는 뼈와 치아의 중요한 구성 요소이므로 잘 섭취하시면 건강에 많은 도움이 될 것입니다.
혈당 관리
새싹보리 효능에는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질이 포함되어 있으므로 혈당 변동성을 줄이고, 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
고혈압
새싹보리의 폴리코사놀 성분은 혈관 청소부라는 별명이 있을 정도로 혈관에 쌓인 노폐물 배출과 혈중 지질단백을 개선하여 줍니다. 이는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 혈액순환 촉진을 도와 고혈압의 예방에 도움이 됩니다. 또 고지혈증, 동맥경화와 같은 혈관질환에 도움 줄 수 있습니다.
간 건강&피로해소
보리순 새싹의 영양소 중 엽록소는 간 건강을 유지하고 간 해독에 도움이 될 수 있습니다. 보리 새싹의 비타민과 미네랄은 에너지 생산을 지원하고 피로감 해소에 도움이 됩니다.
다이어트
새싹보리는 식이섬유가 풍부합니다. 이는 식욕억제 효과와 포만감을 주고 낮은 칼로리로 체중감량에 도움이 됩니다. 폴리페놀 일종인 사포나린이라는 성분은 간의 피로를 풀어주며 해독능력을 높이고 체지방 감소에 효과적입니다. 사포나린은 소장 점막에서 포도당을 흡수 억제, 지연 작용을 하여 혈당 감소를 도와주는데요. 포도당이 체내에 지방으로 축척되지 않고 배출하여 다이어트에 효과적입니다.
면역 강화
비타민 C와 다른 항산화 물질을 많이 함유하고 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 면역 기능을 향상시켜 감염으로부터의 저항력을 높여 건강에 이롭습니다.
노화방지
새싹보리의 SOD 성분은 항산화 효소입니다. 근육의 피로를 해소하고 세포조직을 손상시키는 유해 활성산소를 제거해 주며 음주, 흡연, 환경오염 등으로 인한 세포 산화를 방지해 노화를 늦추는데 효능이 있습니다.
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