당뇨병에 좋은 음식 식이요법 Q&A

어떤 병이든 먹는 것이 중요하지만, 특히 당뇨는 식이요법이 중요합니다. 오늘은 영양이 풍부하면서 혈당을 관리하는데 많은 도움이 되는 당뇨병에 좋은 음식 및 당뇨병 식이요법에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

당뇨병에 좋은 음식

당뇨에 좋은 음식

 

비타민B가 풍부한 음식

계란, 우유, 닭고기 등은 비타민B가 풍부합니다. 이 식품들은 당 대사를 촉진하여 체내 포도당 수치를 낮춰줍니다. 인슐린 생성을 도와주는 아연을 충분히 섭취해야 합니다.

 

 

 

아연이 풍부한 음식

아연이 풍부한 음식에는 땅콩, 붉은 살코기, 굴 등이 있습니다. 만약 아연, 비타민B 영양소를 음식으로 섭취하기 부족하다면 영양제로 보충해 주는 것도 좋은 방법입니다.

 

 

 

푸른 잎채소(시금치 등)

시금치, 케일, 근대 등 푸른 잎채소는 칼로리가 낮고 영양소는 풍부합니다. 이들 모두 항산화성분인 폴리페놀과 비타민C가 풍부한데요. 당뇨병 환자는 물론이고, 당뇨 전 단계에 있는 분들에게도 혈당관리에 좋습니다. 시금치 등 푸른 잎채소에는 마그네슘 역시 풍부한데, 인슐린 저항성과 싸우는데 도움이 됩니다.

 

 

 

양파

양파는 당뇨병과 당뇨 합병증을 개선하는데 도움이 되는 식품입니다. 양파의 항당뇨병 효과에 대한 다양한 연구 결과에 따르면 양파를 익혀먹든, 생으로 먹든 관계없이 혈당을 낮추는데 효과가 있다고 합니다.

 

 

견과류(아몬드 등)

섬유질과 단백질, 건강한 지방이 풍부합니다. 혈당을 안정시키고 포만감을 제공합니다. 인슐린 저항성을 개선해주는 마그네슘도 풍부한 견과류를 간식으로 먹는 것을 추천합니다. 주의할 점은 소금 간 안된 것을 먹고, 하루 적당량은 약 30g 정도가 적당하는 점 참고합시다.

 

베리류(블루베리 등)

딸기, 라즈베리, 블루베리, 블랙베리 등에는 건강에 이로운 점이 많습니다. 항산화 성분이 풍부하고 섬유질이 풍부해서 혈당을 안정시켜 줍니다. 또 심장을 튼튼하게 유지하는데 도움이 됩니다. 얼려 먹어도 영양에 좋은 점이 동일하기 때문에 제철에 신선한 블루베리, 딸기 등을 냉동실에 얼려 놓고 꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다.

 

 

달걀

완전식품 달걀은 단백질이 혈당 수치를 안정적으로 유지하도록 도와줍니다. 당뇨병이 있는 경우, 체중 조절이 중요한데, 4~5kg만 감량하더라도 혈당을 개선하는데 큰 도움이 됩니다. 달걀은 체중감량 시 섭취하면 배고픔을 느끼게 하는 호르몬이 나오지 못하도록 막아 주기 때문에 건강상으로 다이어트할 때 달걀로 식이요법하는 것 도움이 됩니다.

 

 

돼지감자

돼지감자는 혈당을 급격하게 올리지 않고, 열량이 낮습니다. 건조한 돼지감자의 70~80%를 차지하는 이눌린 성분은 장내 미생물에 의해 발효되어 장내 환경 개선과 배변 배출하는데 많은 도움이 됩니다.

 

섭취 방법은 말린 돼지감자로 뜨겁게 차를 우려 마시는데요. 열을 가할 수록 이눌린이 잘 추출되기 때문입니다. 또 다른 방법은 돼지감자를 분말로 만들어 각종 음식에 첨가하는 방법이 있습니다. 다만 한꺼번에 다량 섭취하면 복부 팽만, 위경련 등 소화불량이 생길 수 있다는 점 기억합시다.

 

 

등푸른 생선(고등어, 연어 등)

제2형 당뇨병 환자는 심장병 위험이 일반인보다 4배 높다고 합니다. 그래서 심장에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부한 고등어, 연어, 정어리, 청어 등을 잘 챙겨 먹어야 합니다. 등푸른 생선은 당뇨 합병증으로부터 눈을 보호하는 예방도 되기 때문에 일주일에 적어도 2번 이상 생선을 섭취하도록 합시다.

 

그 외

미역, 김 등의 해조류도 당뇨병에 좋은 음식입니다. 다만 섭취 시 초장을 곁들이면 초장의 단맛이 혈당을 많이 올릴 수 있으므로, 겨자, 식초, 레몬 등의 향신료로 대체하는 것이 좋습니다.

 

주의 할 점

백미밥이나 밀가루, 정제된 곡물, 당분이 많은 가공식품 등은 혈당을 급격히 올리는 것으로 섭취를 줄이도록 합시다. 과식과 폭식은 당 수치를 급격히 올리는 원인이므로 식사는 조금씩 여러 번 나누어 먹는 것이 좋습니다.

 

 

 

당뇨병 식이요법

당뇨 올바른 식이요법

 

 

당뇨병 환자의 식이요법은 엄격히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아닙니다. 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것이 올바른 식이요법입니다. 

 

식사 요법의 기본 원칙

1. 매일 일정한 시간에 알맞은 음식양을 규칙적으로 먹는다

2. 설탕, 꿀 등 단순당의 섭취를 줄인다.

3. 섬유질이 풍부한 음식을 섭취한다.

4. 소금 섭취를 줄인다.

5. 동물성 지방과 콜레스테롤의 섭취를 줄인다.

6. (5번)은 식물성 기름으로 대체하고 적정량을 섭취한다.

7. 술은 피해야 한다.

 

당뇨가 있는 사람은 체중이 증가하면 혈당 조절이 어렵고 고혈압과 심장질환의 위험성이 높아질 수 있어 적절한 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 어느 한 영양소라도 부족하거나 넘치게 섭취하면 균형이 깨지기 때문에 여러 가지 식품을 적절하게 섭취하여 다양한 영양소를 골고루 섭취하도록 합시다.

 

 

 

이상 당뇨병에 좋은 음식 및 당뇨병 식이요법 대해 정리해 보았습니다. 위 내용을 참고하여 건강에 도움이 되기를 바랍니다. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요! 감사합니다.

 

 

 

 

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당뇨병에 좋은 음식

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